Press

"Ba Asian Mood nasce nel 2011, in una Milano che proponeva ristoranti cinesi molto simili, spesso più orientati alla quantità che alla qualità e caratterizzati da una proposta culinaria appiattita in termini di ingredienti e abbinamenti. Il fondatore di BA, Marco Liu, decise di rompere questo schema, portando in tavola l’autentica cucina cinese ed educando i commensali agli ingredienti e le tecniche di cottura che la caratterizzano."

‍

"Il più giovane dei fratelli Liu, Marco, gestisce da sempre il locale più “cinese” della famiglia, che tra l’altro ha appena rinnovato gli spazi con un progetto curato da Naos Design ."

‍

"Tra l’enfilade di tavolini e insegne che hanno trasformato questa via a pochi passi di City Life in un quartiere serale della Milano più autentica, lontano dagli indirizzi della movida e più vicina a quella discreta ed elegante che piace davvero ai milanesi, c’è un ristorante che spicca per la sua pulizia formale. Un ristorante cinese che smentisce tutto quello che tipicamente associamo ai ristoranti cinesi a colpi di piatti curatissimi e composti sapori autentici che non sono mai sfiorati dalla salsa di soia e arredi contemporanei."

‍